Passez quelques heures avec moi et d’autres amateurs de cuisine française à plonger dans l’un de mes sujets préférés : LE FROMAGE, dans cette série d’ateliers amusants et interactifs qui allez acquérir des compétences en matière de fromage qui rendront tous vos amis jaloux.
<b>Vous aimez le fromage mais vous ne savez pas quoi choisir lorsque vous allez au supermarché ou à la fromagerie ? Vous aimeriez être plus à l'aise pour reconnaître les différents fromages français et parler de vos goûts en matière de fromage ? Alors cet atelier est fait pour vous !</b>
En 2 heures, nous aborderons les bases du fromage français, et bien plus encore ! L’objectif n’est pas de démystifier le fromage français, car il est toujours bon d’avoir un peu de respect pour les pouvoirs mystiques d’un bon fromage, mais de vous mettre à l’aise et de vous donner les outils et la confiance dont vous avez besoin pour poursuivre vos propres explorations fromagères ! Je suis une ancienne fromagère qui adore susciter l’enthousiasme des gens pour le fromage.
(Vous pouvez également en savoir plus sur le fromage avec le blog Taste of Toulouse. Nous vous recommandons de consulter notre Guide du Fromage et du vin à Toulouse et notre Guide du Débutant sur le Fromage Français.)
<b>Vous voyez de magnifiques plateaux de fromages sur Instagram et vous aimeriez pouvoir les reproduire ? Vous aimeriez avoir plus d'assurance pour choisir les fromages et les accompagnements pour les fêtes et les présenter à vos invités pour qu'ils les apprécient ? Vous avez des sueurs froides à l'idée de devoir couper le fromage ? Alors cet atelier est fait pour vous !</b>
Au cours de cet atelier pratique, virtuel, d’une heure et demie, nous aborderons tout ce qu’il faut savoir pour préparer des plateaux de fromages en toute confiance ! Nous commencerons par un peu de théorie, puis nous vous montrerons les techniques pour créer un plateau de fromages que vous pourrez déguster, que ce soit en tant qu’amuse-bouche, pour le traditionnel plat de fromages français ou pour tout votre repas (nous ne jugeons pas), et que ce soit pour tout un groupe ou juste pour vous. Il n’est pas nécessaire de suivre notre autre atelier, Fromage français 101, mais il est recommandé si vous êtes curieux d’en savoir plus sur certains des fromages que j’utiliserai dans cet atelier et sur la façon d’acheter de bons fromages où que vous soyez.
En plus de l’atelier en ligne, vous recevrez une liste de fromages et d’accompagnements suggérés pour les parties interactives de l’atelier, ainsi que du matériel de cours à télécharger (comme un journal de dégustation de fromages imprimable !) et une liste de ressources pour vous aider à poursuivre votre apprentissage après l’atelier.
Il vous appartient d’acheter toute nourriture ou boisson que vous souhaitez consommer pendant l’atelier.
Pas de soucis! Vous pouvez choisir de nous suivre et de déguster avec nous ou simplement de regarder et d’apprendre, puis aller acheter du fromage et d’autres produits pour mettre vos connaissances en pratique plus tard.
Absolument! Vous pouvez me poser des questions en utilisant la boîte de dialogue ou en me parlant directement. Je veillerai à laisser beaucoup de temps pour les questions, réponses.
Zoom est facile à utiliser et vous pouvez vous inscrire à l’aide d’une application qu’il faut télécharger (recommandée) ou à l’aide de votre navigateur web. Si vous n’avez jamais utilisé Zoom, je vous recommande de cliquer sur le lien quelques minutes à l’avance afin que Zoom puisse vous guider dans l’installation.
Vous pouvez également vous transporter à Toulouse pendant l’atelier en utilisant l’un de mes arrière-plans Zoom GRATUITS représentant de magnifiques paysages toulousains.
Les ateliers ne seront pas enregistrés pour des raisons de confidentialité. Je veux que chacun se sente à l’aise pour poser des questions et interagir. N’oubliez donc pas de noter la date dans votre agenda !
Les ateliers en ligne ne sont pas remboursables, alors n’oubliez pas d’y participer ! Vous recevrez un mail de rappel une heure avant le début de l’atelier. Tous les ateliers commencent à 20h00 (heure de Toulouse).
Nous nous réservons le droit d’annuler les ateliers si le nombre minimum de 4 écrans n’est pas atteint. Nous essaierons de vous informer longtemps à l’avance si cela semble être le cas, afin de vous donner le temps de trouver des amis ou des membres de votre famille qui souhaiteraient vous rejoindre. Plus on est de fous plus on rit !
Si le minimum n’est pas atteint, nous vous en informerons 48 heures à l’avance et vous aurez le choix entre passer à une autre date d’atelier ou être remboursé.
Veuillez lire attentivement votre commande et les détails de l’atelier avant de réserver. Les billets sont remboursables jusqu’à 48 heures avant le début de l’atelier. Je suis heureux de reprogrammer votre réservation pour une autre date (sous réserve de disponibilité) ou de réaffecter vos billets à une autre personne avec un préavis d’au moins 48 heures. Toute modification doit être communiquée par écrit à [email protected].
Oui ! Contactez-moi pour obtenir des informations et des tarifs pour des ateliers privés.
Il est possible que nous ajoutions d’autres dates, ou même de nouveaux thèmes d’ateliers, en juillet si l’intérêt le permet. Contactez-moi si vous souhaitez proposer une date ou un thème d’atelier spécifique ou si vous êtes intéressé par un atelier privé.
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